有关番茄的调整进行得很迅速,先是销售端,陈家志在江心菜场呆了几天,回城后,便听李秀提起门店的番茄更好吃了,也多了新品种。
“你看,这些小番茄就是从门店买回来的。”
客厅里,李秀从果盘里拿了两个红红的小番茄,递了一个到陈家志嘴边。
“你吃一个试试,还挺好吃的。”
陈家志张嘴咬下,一口爆浆,汁水沁人心脾,眼睛微微一亮。
“确实挺好吃的。
“没骗你吧~”
李秀自得的笑了笑,又说:“还有大番茄也不一样了,口味感觉更好了。”
“我去看看。”
“我给你拿。”
陈家志跟着李秀一起进了厨房,从冰箱里拿出门店更换后的番茄。
手感明显比此前要好得多,吃起来风味也更足,口感更好。
陈家志和李秀两人很轻易就吃掉了一个番茄。
“家志,这次番茄这么好吃,是不是采摘的时候更晚,更成熟?”
陈家志说:“可能有这方面的原因,另外,也应该和番茄品种不一样有关。”
李秀问:“你怎么知道品种不一样了?”
陈家志笑道:“番茄的颜色有变化,这次的番茄果皮是粉红色的。”
李秀回忆了片刻,惊奇道:“好像还真是,家志,你这记忆力还是这么好。”
“哈哈,你也不差。”
...
早上,飘起了雨,让空气变得湿冷,门店买菜的大爷大妈仍然不少。
陈家志顺路去了几家店,都能看到肉档前挤了不少顾客,都是赶早来买土猪肉的客户。
菜卖得也不错。
更换了货源的大番茄销量似乎也有所改善,在水果门店的小番茄也卖得还行。
到了公司后,陈家志先后去了李才和易定于办公室,了解番茄货源变化。
大果番茄不再从粤西进货,而是在周边地区找货。
粤西主要以北运菜为主,对耐储运要求比较高,口感就会稍弱。
中远郊和周边城市就好得多,尤其是个别中小种植户,种出的番茄很好吃,缺点是货源不好找,也不稳定。
但自家菜场也计划引进新品种。
第一类是粤农2号、红棉、明珠101。
都是传统地方品种,分为清甜多汁型、酸甜浓郁型两种,更适合国人口感,也符合广东饮食清淡、注重食材原味的特点。
只是因为是传统品种,也有明显缺点:抗病性不强,耐储性也一般。
广东种番茄受青枯病和根结线虫的影响比较大,对抗病性要求比较高。
当下广东本土主流品种是华南农大的红宝石,广东农科院的新星、丰顺、大丰顺,花城蔬菜科学研究所的年丰、穗丰、金丰......
但即便这些,也都是根结线虫的感病品种。
在靠谱鲜生种质资源库里,只有法国利马格兰的皮尔索尔番茄是抗病品种,口感却又不好,很难商业化。
可以说,试种更为传统的粤农2号、红棉、明珠101三个番茄品种,风险很高。
所以,还有第二类引进品种,以外省的品种为主,比如金粉、金棚一号等风味较好的番茄。
至于小番茄,则来自于云南泸西,靠谱鲜生在泸西长期有蔬菜订单合作基地。
陈家志下达引进特色番茄后,市场部便想到泸西有一种植大户在种小番茄,过往主要销往YN省内、广西、越南。
这次市场部直接弄来了花城,反响也还可以。
总体来说,生产部和市场部的调整很迅速,效果也很明显。
陈家志也能把更多精力放到育种上。
办公室里。
只有陈家志翻动纸张的声音,他在审阅育种科研中心的文件。
每一个育种课题组的阶段性报告,他都会逐一浏览,掌握各自的关键节点。
现在还是1月份,育种田都是些日常的植保管理,陈家志并不用频繁去现场。
看完育种课题报告后,陈家志又拿出云岭种业的报告。
近几个月,西兰花种子的表现依然突出,贡献了种子业务的大半营收。
其它种子里,油绿703、大利生菜、鸡心芥的表现也不差,只是整体仍稍显单薄。
除了业绩,则是基地和人员的变化,育种科研中心在大力招人,引进技术设备、建设育种站,云岭种业也没落下。
繁种基地、种子加工厂、示范种植基地、技术服务......各项工作都在稳步推进。
咚咚~
“请进。”
突然的敲门声打断了思考,陈家志抬头看去,只见丁诚开门走了进来。
“老板,温氏集团想邀请你参加他们下个月月初的年会,这是邀请函。”
丁诚拿出一个红色的请帖,递给了陈家志,“温志芬原本计划亲自过来送,有一养猪场突发了疫病,猪死亡率超过了25%,温志芬半路转道去现场了。”
“无名高热病?”
“对,最近专家组也基本判定这大半年的无名高热病就是蓝耳病,虽然还没有针对性的疫苗,但也总结出了基本的预防手段,疫病扩散暂且得到了有效控制。
丁诚摊了摊手,“只是南方各省都已经扩散遍了,该死的猪也都死了,能繁母猪存栏量也大幅减少,猪价应该是下不去了,华农公司今年应该能大赚一笔。”
陈家志微微颔首,和丁诚聊了一会儿。
猪价上涨,对靠谱鲜生也是好事,上游的养殖能大幅获利,中游的屠宰能稳定获利。
即便下游门店零售,销量会受影响,利润却是稳定的。
同时,对土猪肉也是利好。
丁诚叹息道:“哪都好,唯一不好的就是给了壹号土猪喘息机会,猪价上涨,如果土猪肉少涨或不涨,这性价比也就有了。”
陈家志问:“壹号土猪最近有什么动作么?”
丁诚摇了摇头,“没有,即便知道靠谱鲜生针对他,他也只能夹着尾巴做人。
但市场需求在,壹号土猪应该死不了。”
陈家志说:“动不动就想把对手弄死,这种心态要不得。”
丁诚心里腹诽,可是老板你一直在针对壹号土猪的呀。
“不过壹号土猪死不了,普通肉档的生意确实如老板所料,变得更难做了,老板还真是料事如神。”
“行了,别来这一套,请帖我收到了。”
陈家志笑着挥了挥手,赶走丁诚后,才打开请帖。
温氏集团的年会定在2月1日,腊月十四,年会后半个月就是春节。
就在这时,手机铃声又响起。
陈家志拿出一看,是温鹏程。
“喂,温总,请帖我收到了,2月1日准时到。”
温鹏程笑了笑,“陈总,实在是不好意思,本来是让志芬过来邀请你的,但养猪场出了事,他得临时赶过去。”
“没事,工作重要,现在多保住一头猪,可就要多赚一千块钱,孰轻孰重,我也分得清。”
“哈哈哈,陈总,去年华农公司没怎么赚钱,但今年不会让你失望,你年初推动的扩大存栏量,如今可是价值千金。”
“那也确实如此。”
陈家志在这事上可不会谦虚,提醒道:“温总,赚了钱,早点分红。
接下来一段时间,陈家志又恢复了育种状态,时常在花城、元谋、海南三地来回跑。
期间抽空去参加了温氏集团的年会,一片喜气洋洋。
陈家志也收获了不少恭维。
但猪肉行情基本在他的预期之中,何况也还才进入收获期,猪没出栏前,一切都说不准。
所以,陈家志表现得很克制,丝毫不喧宾夺主。
年会结束后,也第一时间告辞离开,继续把心思放在育种工作上。
这种状态也延续到了春节后。
此时广东的气温已经明显回暖,育种田里的各种蔬菜也快速生长,相继冒出了花蕾。
江心菜场,一片番茄育种田里,植株健壮,纷纷冒出了花苞。
陈家志跟着段君华团队的几人,走进了开阔的垄间。
几名育种技术人员入场后,便各自选定位置,忙着给番茄去雄,一个个都是老手,只有陈家志还要现学。
段君华选了一株番茄,蹲了下来,指点着陈家志。
“老板,去雄第一步,首先要选择适宜的花朵,我们一般选择这种能带蕾的,只要它还没有开放就可以。
但花朵稍小一点的会更好,因为以花城的天气,我们一般会选择提前1~2天去雄。
也就是说今天去雄了后,大概是在后天来进行授粉。”
陈家志微微颔首,观察着段君华手中的动作。
只见他用镊子先把花瓣适当的打开,柱头在中间,其小心的从旁边把雄蕊给去掉。
“去雄的时候,一定要注意把雄蕊去干净,去完以后再挂个牌,等后天再来进行授粉。”
“懂了。”陈家志点头道:“我来试一下。”
毕竟在其它蔬菜上实操了很多次,陈家志上手很快,试了一两朵,就学会了。
段君华看了后都微微有些惊奇,“老板这手艺一看就不差,等熟练了,可以试试一分钟能去雄多少朵。”
陈家志问道:“一般你们一分钟能去雄多少朵?”
段君华说:“七八朵吧,最多的一分钟能去雄十几朵。”
去雄可是精细活,一分钟去雄十几朵,在陈家志看来简直匪夷所思。
“谁那么牛,一分钟能去雄十几朵?”
“其实也还好,孰能生巧罢了。”段君华扭捏的挠了挠头,显然这个人就是他自己。
陈家志不由比了个大拇指,“牛!”
标识牌上有标记亲本组合、去雄日期等信息,但操作人要自己写。
为了验证自己是不是运气爆棚,陈家志也在数十个标记牌上写了一个·陈’字。
随后便开始了去雄。
育种田里的番茄品种很多,几十年前的广东传统品种,当下广东的主流品种,以及从外省、国外引进的品种。
这些品种经过资源鉴定和筛选,凑出了数十个杂交组合,每个组合的植株都不少,一株苗上也有多个花苞。
所以去雄和授粉的工作量很大,全靠技术人员一朵朵的去雄授粉。
一天去雄下来,陈家志也感觉眼睛发酸。
他在熟练后,也测试了下一分钟内能去雄多少朵,勉强能达到平均水平,但离一分钟十几朵还有很大的差距。
从手活来看,段君华确实有些水平。
番茄去雄等待授粉的一天里,陈家志也没闲着,他又去了洋葱育种课题组。
洋葱是两年生草本植物,是全世界生产面积仅次于马铃薯和番茄的蔬菜。
在过去两三年,洋葱价格达到了历史最高,产地收购价长期稳定在1.5~2元/斤。
相比番茄,其实洋葱的育种工作也更难。
洋葱为异花授粉作物,由于花器官很小,难以开展常规人工控制杂交育种。
直到进入20世纪后才有有性杂交育种的研究,洋葱雄性不育系及保持系的发现使得洋葱杂交种的选育成为现实。
中国就更晚了,20世纪60年代才起步,80年代以后山西、山东、江苏、京城等地才陆续培育出了杂交洋葱品种。
但现下,由于国外进口杂交种子,与国内私企自繁常规种子的冲击,这些品种在国内推广面积较小。
甚至日本进口商常以种植日本品种作为进口的条件。
这点时常让国内洋葱产业受制于人。
目前洋葱课题组采取的是两条腿走路的策略,短期内选育抗病、抗抽薹、整齐度好、高品质的常规品种,并同时长期开展洋葱细胞质雄性不育杂种优势的利用研究。
陈家志不信邪,非要试试洋葱人工杂交,结果花确实太小了,只能让人帮他拿着放大镜,再进行杂交。
而且还不确定有没有效果。
试了一下,陈家志才明白为何洋葱杂交对雄性不育系的要求这么高,人工杂交确实太难控制了。
遂也只能去参与田间去杂。
等第二天,再又去进行番茄授粉,等授粉一段时间后,又要及时去拔除杂株、劣株和病株。
这基本就是陈家志每天的日常,广东、海南、云南,哪里需要去雄授粉,就去哪里。
等植株进入花期,又再度开始田间去杂。
其它工作也没少做,一段时间下来,掌握了大量蔬菜的传统育种方法。
他的理论不算优秀,但技术却在一天天进步,对一个集团老总来说,这很难得。
在育种科研中心,陈家志的威望也与日俱增。